商品概要:“Carboff”系列商品。 为了接近该公司的“polospar”那样的意大利面般的口感，使用了蛋白粉末，设法使其呈现出清脆的口感。 迄今为止，意大利面的工业制法——面团是用高压挤压的方法制造的，但采用的是将挂面(乌冬面等)的工业制法——面团拉伸成片状进行制面的方法。 用这种制法制面的意大利面，因为组织内部有适度的空间，所以口感会很粘。 而且，为了使其具有弹性，口感有嚼劲，与采用的制面方法的机制
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