盐亭桑叶的基本介绍
盐亭桑叶主要选用“隔夜桑”及现行主推桑树品种。其中：“隔夜桑”是上世纪50年代从盐亭实生桑中选育的地方优势桑树品种，具有150余年的栽培历史。该桑树品种具有春季发芽早、秋叶硬化迟，抗旱、抗病、抗虫能力强，节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚、耐储藏（隔夜不蔫），产量较高等特点。
在盐亭桑叶农产品地理标志保护区域范围内，根据当地土地利用情况制定栽桑规划。除利用较平整的土地外，也可利用丘陵山地，溪河滩地、河堤、四边隙地等土地栽桑。桑园种植应适当集中成片，便于管理，可避免因为其它作物防病治虫喷施农药时污染桑叶。
盐亭桑叶采用2.0*0.67*0.5（米）的宽窄行种植，亩植1000株。这种种植方式有利于桑园管理和规模种植，通风透光性好，形成了优良的桑树生长小环境，桑叶产量高，质量好，深受盐亭蚕农喜爱。盐亭桑叶产区气候属中亚热带湿润季风气候。具有春早，夏热，秋短，冬温，气候温和，热量充沛的特点。该气候条件下，桑树生长期较长、光合作用旺盛，有效促进桑树生长发育和有机质合成，生长的桑叶叶色浓绿，叶肉厚，干物质积累多，粗脂肪、粗蛋白质含量高，叶质优、产量高。
营养价值
氨基酸≥3.00%、蛋白质≥5.00g/100g、钾≥400mg/100g品质上乘。富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环。
产品特点
盐亭桑叶叶形心脏型或卵圆形，节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚。
获奖荣誉
是四川省绵阳市盐亭县特产，中国国家地理标志产品。
