澄迈苦丁茶的基本介绍
澄迈苦丁茶产于海南省澄迈县。澄迈苦丁茶树形很大,最大胸径竟达2.5米,高达50至60米,树龄可达千年,其枝繁叶茂,华盖四蔽,叶面蜡味苦味淡而回甘浓,是一个药物价值极高的苦丁茶品种。
营养价值
据《本草纲目》记载,苦丁茶能够有效调节机体代谢功能,明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、
澄迈苦丁茶
甘油三脂及低密度脂蛋白,对高血压、高血脂、胆固醇偏高、动脉硬化、糖尿病、肥胖症等疾疾病有明显的防治作用,同时又具有清热解毒,消炎利便等功能。
产品特点
感观特色:条形紧结或自然条状,香气清醇持久,汤色绿中透黄,味道先苦后甘,耐冲泡。
制作方法
苦丁茶叶鲜叶→分选→摊晾→杀青→揉捻→手工条索状做形或机器自然条形状做形→干燥(水份含量≤7%)→成品分选→质检→包装→入库。
澄迈苦丁茶的获奖荣誉
澄迈苦丁茶地理标志产品保护范围内的生产者,可向海南省澄迈县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。