巴图湾甲鱼的基本介绍
巴图湾甲鱼为农产品地理标志产品。
“巴图湾甲鱼”来自乌审旗巴图湾村，该村地处黄河一级支流无定河，其丰富的水生生物资源造就了巴图湾鲤鱼、甲鱼天然的栖息环境。2009年以来，巴图湾鲤鱼和甲鱼连续7年被中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品，“巴图湾渔业”商标先后被认定为市级知名商标和自治区著名商标、“名优特”农畜产品，目前年产值达到300万元，带动周边农牧民人均增收7600元。
独特生态环境
巴图湾水库光照充足，年日照时数在2886小时左右，年平均气温6.4～7.5℃，1月份平均气温-9.9～ -11.4℃,7月平均气温22℃，平均气温年较差21～23℃；年平均降水量350～400毫米，7-9月降水量约为全年降水的70～80%；巴图湾水库水温在15℃以上的时期一年有5个月左右（5-9月份），适宜温度的持续时间较长，对鲤鱼的生长发育提供了非常有利的条件。水库水源清新、水面宽，水源水质符合GB11607的规定；地貌上横跨黄土高原和鄂尔多斯高原东南洼地，海拔约1800～1200 m，地形以沟湾和沙漠大峡谷为主，号称塞外小江南。独特的水、土、光照、气候等自然资源孕育了肥沃而富庶的鱼米之乡。
乌审旗巴图湾水库始建于1959年，巴图湾渔场成立于1963年，经过50多年的经营发展，逐渐形成较完善的经营管理体制和稳定的销售市��，技术力量相对完备，作业机具比较齐全，产量称逐年上涨趋势，经济效益不断提升，产品质量日益被市场看好，呈供不应求之势。2009巴图湾甲鱼已被中绿华夏有机食品认证中心认定为有机食品，2013年“巴图湾渔业”商标被认定为知名商标，2015年“巴图湾渔业”商标被认定为著名商标，同年巴图湾甲鱼被认证为内蒙古第三届“名优特”农畜产品。生产的甲鱼享誉区内外，在周边各大城市销售。当前，在国家高度重视粮食安全的政策下，公司积极采取措施和应运相关技术，坚持将巴图湾渔业这一品牌做大做强，成为惠及广大消费者的一个持久品牌，成为消费者的放心食品
地域范围
乌审旗无定河镇巴图湾村。地理坐标为东经108°38′38″～109°46′45″，北纬37°53′46″～37°58′34″
产品特点
巴图湾甲鱼的背壳很光滑，且有一定光泽，与普通甲鱼色彩不同的是巴图湾甲鱼色彩呈黄绿色，而普通甲鱼的色彩呈墨绿色，甲鱼爪子有力，而且长、瘦、尖；肚皮多为乳白，甚至有很多杂色。据数次产品质量检测报告显示，普通甲鱼内在品质不同的是巴图湾甲鱼提高机体免疫的功能更胜一筹，巴图湾甲鱼中含铁质、叶酸等元素较普通甲鱼高，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。每100g甲鱼肉中含蛋白质12g～16g、并含有钾160mg～220mg、钠90mg～150mg、铁1.6mg～3.5mg、硒10ug～20ug、磷80mg～200mg、钙20mg～80mg、不饱和脂肪酸总量0.1g～0.8g。
