下河金枣的基本介绍
下河金枣属芸香科金柑属，亦称金桔，学名罗浮。
金枣果树需经嫁接，方能保持其优良性状。下河金枣皮薄肉嫩，色香味俱佳。过去下河金枣远销新加坡、香港等东南亚各国，广东潮汕地区和诏安县作金枣精制品的原料。金枣制品有咸甜等，咸金枣可作药用，甜金枣则为喜庆时节上乘佳品，金枣种植面积1.22万亩，总产2259吨。咸金枣呈灰黑色，质地柔软，具酸、咸、甜，风味独特，有消食、健胃等药用功效。
云霄县下河乡的村落多沿乌山山脉东北侧条状分布，气温偏低，日温差相对比全县大多数的乡镇大，灌溉方便，是全县水果主产区之一，素称"水果之乡"。据县农业局统计，全县各类水果主要有19种，绝大多数在下河乡有种植。
"下河金枣"目前全乡种植金枣面积达1.2万亩，产值2000万元，主要的种植区为下河乡(东经117°14′07″--117°20′02″，北纬23°56′45″--24°08′15″)的下河村、上河村、内龙村、外龙村、凤兴村、世坂村、车圩村、新坡村、坡下村、孙坑村和上窖村。金枣产业对于促进地处山区的云霄县下河乡的农业增效、农民增收占有举足轻重地位。
营养价值
1、金枣的功效
金枣是一种中药材，它也叫金桔饼，是一种可以食用的果脯零食，味道酸甜诱人，十分爽口。作为中药材的金枣性质温和，具有理气和化痰以及止渴和消化食等多种功效，平时多用于人类不思饮食和食后胀饱和醉酒等不良症状的治疗，治疗功效十分明显。
2、金枣能保护心脑血管
金枣对人类的心脑血管也有很好的保护作用，它含在维生素和一些天然的金枣甙，这些物质都可以软化血管增加血管弹性，预防血管老化，对中老年人群高发的中风和动脉硬化等心脑血管疾病都有很好的预防功效。
3、金枣能化痰止咳
化痰止咳也是金枣的重要功效之一，平时可以把金枣加冰糖一起炖制，然后服用，就能起到化痰止咳的功效。金枣对人类的消化不良也有一定的调理功效，在治疗时可以把金枣加入焦麦芽和焦山楂，一起炖水喝。
产品特点
果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口。喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。
常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分枝多。叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点;叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋，具短柄;花两性，整齐，白色，芳香;萼片5;花瓣5，长约7毫米，雄蕊20-25，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。
历史民俗
下河金枣"历史上又称"霞河金枣"，于明万历时期开始引进，是下河乡的主种水果品种之一，主要供鲜食和金枣精制品的原料。"下河金枣"果树种植需经嫁接(土柚子当砧木，金枣枝条作接穗)，方能保持其优良性状，"下河金枣"具有皮薄柔嫩，橙黄泛金，枣皮质如幼桔，色香味俱佳，金枣制品有咸、甜等，咸金枣可药用，甜金枣为喜庆时节上乘佳品，清末民国初，下河金枣就开始远销新加坡、香港等东南亚各国和地区。
