天中磨小磨香油的基本介绍
天中磨小磨香油由北京大学博士创办的遂平博雅食品有限公司生产，是技术和质量起点较高的河南小磨香油品牌。天中磨小磨香油生产中融入了现代高科技生物工程技术，在兼顾美味基础上，更着力于健康养生领域。小磨香油是世界卫生组织推荐食用的植物油之一，天中磨小磨香油厂在理论与实践上揭开了天中磨小磨香油自身的保健价值，使其为人类健康更好的服务。
营养价值
香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。
小磨香油中主要含有一元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸等多种不饱和脂肪酸，经常食用有利于人体内剩余脂肪的排出，久而久之达到减肥和塑造美好身材之功效。它还能增强皮肤弹性，保持皮肤活力，预防皱纹的出现。
小磨香油中含有丰富的维生素，其中的维生素A、维生素B、维生素E等，可阻止脂肪产生损害细胞的有害物质，清除体内毒素，有效防止妊娠斑、老年斑等各种色斑的出现，使皮肤展现健康光泽。香油中还含有芝麻酚，具有乌发润发的功效，长期食用，可以使头发变黑柔润而富有光泽。
产品特点
1、 河南驻马店小磨香油传统历史工艺融合高科技生物工程技术生产；
2、生产用石磨采集于民间，传承河南驻马店小磨香油千百年历史文化；
3、生产用水取自天然洁净水，避免自来水残留的氯气、漂白粉等氧化剂对营养成分氧化破坏，以及含铝等沉淀剂引入二次污染；
4、小磨香油研发中心在河南省会城市郑州，能够推动天中磨小磨香油品质持续升级。
5、追求“天然、安全、营养、健康”于一身，倡导高质量健康生活。
历史民俗
生产公司
天中磨小磨香油生产厂遂平博雅食品有限公司位于河南驻马店市，占地面积7000余平方米。 公司现有员工一百多人，高层管理人员均具有本科以上学历。公司创建人李海霞博士毕业于北京大学、理学博士学位（其硕士期间在清华大学从事科学研究工作），一直从事天然植物成分研究开发。公司总经理董保国为河南省药学会中药与天然药物专业委员会委员，参与过国家药品GSP认证工作，具有高度的质量安全意识和丰富的质量管理经验。
博雅公司为学术型高科技企业，在河南郑州设立有两个小磨香油实验室，从事河南小磨香油的质量控制、品质升级，以及后续高品质健康产品的研发。2010年9月20日公司参与的河南小磨香油研究课题得到中国两位院士推荐，作为“十二五”首批预备项目上报到国家科技部。
天中磨小磨香油的制作方法
石磨磨制
小磨香油在石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份，且在常温下保质期较长。而机制香油在生产过程中产生260℃的高温，大部分营养成分已遭到破坏。
水代法取油
采用优质饮用水水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的，非常适合用于家庭一日三餐的佐料。
