连山蜂蜜的基本介绍
连山的天然蜂蜜，又称“百花冬蜜”，产于壮乡瑶寨，靠蜜蜂在漫山遍野的百花园中酿造，采用传统方法制作而成。
营养价值
蜂蜜是一种高能食品。产热量大且不含脂肪，其含量高达65%以上的葡萄糖和果糖，勿须转化即能直接为人体所吸收，可作为人体快速补充能量的来源，对病后体弱者、儿童、产妇以及消化与代谢功能逐渐衰退的老年人成尤为合适。
产品特点
新鲜的蜂蜜是透明或半透明的粘稠液体，其色泽随蜜源植物种类不同而差异较大，从无色至深琥珀色。优质蜂蜜其含水量在19.2%以下。
历史民俗
蜂蜜始载于《神农本草经》又称：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。《本草纲目》：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。
连山蜂蜜的品尝吃法
1、胃不好：饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸）者，宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多）者，宜饭后服用。
2、便秘：每天睡前1小时，用牛奶或者白开水（凉水效果更佳）冲调一杯蜂蜜水服下。
3、失眠：在每天睡觉前1小时口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)。
