咖啡豆产品包装如何设计，很多人非常关心，今天B体育必一官网的编辑帮助大家将咖啡豆产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是咖啡豆产品的介绍，第二部分是咖啡豆产品包装设计方法
测试测试coffee bean
已除去银皮的干咖啡种子的商品名。
1.概述：咖啡是茜草科，咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木。原产于非洲热带地区，已有2000多年的栽培历史。公元前525年阿拉伯人已开始种咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世纪以后开始大规模种植，18世纪后广泛分布于欧洲、亚洲、非洲、拉丁美洲的热带、亚热带地区，并成为世界三大饮料作物之首。
2.用途：咖啡豆是制作饮料的重要原料，咖啡饮料在世界各地广为饮用，并深受人们喜爱。咖啡豆还是医药原料，可提取咖啡碱，用作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。
3.加工：
(1)干制法：此法简单，一般可用晒干法或电烘箱干燥，干燥后用脱壳和脱去果皮、种壳，筛除杂质，即可得到商品咖啡豆。
(2)湿制法：多数种植区采用此法，获得的咖啡品质较好，加工程序如下：
鲜果→洗果池水洗→脱皮机脱皮→发酵池发酵→洗果池洗净粘液→晒干(或烘干)→脱皮机脱去种壳→商品咖啡豆。
发酵时间依种类及气温不同而异。小粒种一般1～1.5天，中粒种1.5～2天。发酵时间过长，带酸味；过短，脱胶不全，不易晒干，色泽不好。
4.产销情况：咖啡的产量、消费量、产值都居世界三大饮料作物之首。其生产主要集中在南美洲、中美洲、非洲、亚洲和大洋洲。这些主要生产国均有出口，以中南美洲出口量最多。美国是最大的咖啡进口国，其次为日本、意大利、加拿大、瑞典、奥地利、瑞士、新加坡、芬兰、挪威等国。
世界咖啡贸易产品有生咖啡豆、炒咖啡豆、磨碎咖啡、速溶咖啡，以生咖啡豆为主。
我国自1884年开始在台湾引种咖啡，现在海南、广东、福建、广西、云南等地有栽培，年产量约2600多吨，国内消费主要依靠进口，年进口咖啡豆约12000多吨，咖啡制品约700～800吨，主要从巴西、哥伦比亚、肯尼亚、埃塞俄比亚等国进口。我国咖啡也有少量出口，年出口量约2000多吨。
5.果实及种子的形态、结构：果实为浆果，椭园形，长9～14mm。成熟时呈红色、紫红色。每个果实一般有种子二粒，呈扁圆形，有一条纵沟。果实包括外果皮、中果皮、内果皮(种壳)、种皮、种仁(胚乳)。种皮的颜色与厚度是区分品种的特征之一。去种皮的种仁即市场上的商品咖啡豆。
6.主要栽培品种：
(1)阿拉伯种，即小粒种。原产埃塞俄比亚，常绿小灌木，果仁较��，果皮较厚，果肉甜，产品香醇，含咖啡碱成分较低，故又称淡咖啡，是世界主要栽培品种，种植面积和产量分别占世界咖啡总产量及总面积的82%、80%以上，主要产地为巴西、哥伦比亚。
(2)罗巴斯达种，又称甘弗拉种，即中粒种。原产非洲刚果热带雨林，常绿小乔木。果实为扁圆形或椭圆形。成熟时为紫色，种皮较��，紧贴种仁，不易分离。饮用味浓而香，咖啡碱含量较高，刺激性较强。栽培面积仅次于小粒种，主要产区为东南亚、印度、非洲。
(3)利比里亚种，即大粒种。原产非洲利比里亚，常绿乔木，果实大，长圆形。种皮紧贴种仁，成熟时为朱红色。饮用风味浓烈，咖啡碱含量中等，刺激性强，品质较差。栽培面积较��，分布于利比里亚、马来西亚、印度、印度尼西亚。
(4)埃塞尔萨种。原产非洲的查理河流域，果��，产品味香浓烈，稍带苦味，栽培很少。
世界咖啡市场以中、小粒种占统治地位，其中又以小粒种居优势。
7.质量规格：进口咖啡豆合同的质量规格：
8.化学成分：咖啡豆含有淀粉、脂肪、蛋白质等
9.检验：合同规定有检验方法的，按合同执行；合同未规定有检验方法的，按行业标准执行。在行业标准未发布之前，进出口咖啡豆均可参照ISO标准进行检验。
(1)ISO1446―1978(E)生咖啡豆―水分含量的测定(参考法)。
(2)ISO1447―1978(E)生咖啡豆―水分含量的测定(常规法)。
(3)ISO4072―1982(E)袋装生咖啡豆――取样。
(4)ISO4149―1980(E)生咖啡豆―嗅觉及视觉检验以及对杂质和缺陷的检验。
(5)ISO4150―91生咖啡豆―粒形筛分―手筛法测试测试。
营养成分
咖啡因
咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微��，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一"提神"功效特别受欢迎。有些人在晚间饮用了咖啡会失眠，也有些人饮用过多的咖啡，就会神经紧张、过度亢奋，但也有很多人不会受到丝毫影响。一旦了解了人体对咖啡因的反应，B体育必一官网就可以用它来满足自身的需要。在考前温习或者长途驾驶的时候喝上一杯香浓美味的咖啡，一定能减轻疲劳。
丹宁酸
经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有"冲泡好最好尽快喝完"的说法。
脂肪
咖啡内含的脂肪，在风味上占极为重要的角色，分析后发现咖啡内含的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸性强弱会因咖啡种类不同而异，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。烘焙过的咖啡豆内所含的脂肪一旦接触到空气，会发生化许学变化味道香味都会变差。
蛋白质
卡洛里的主要来源是蛋白质，而像是滴落式冲泡出来的咖啡，蛋白质多半不会溶出来，所以咖啡喝再多慑取到的营养也是有限，那也就是咖啡会成为减肥者圣品的缘故。
糖份
在不加糖的情况下，除了会感受到咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味，还会感受到甜味，便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙后糖份大部份会转为焦糖，为咖啡带来独特的褐色。
矿物质
有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等，因所占的比例极少影响咖啡的风味并不大，综合起来只带来稍许涩味。 粗纤维：生豆的纤维质烘焙后会炭化，这种碳质和糖分的焦糖化互相结合，形成咖啡的色调，但化为粉末的纤维质会带给咖啡风味上相当程度的影响。故B体育必一官网并不鼓励购买粉状咖啡豆，因为较无法尝到咖啡的风味。
外形判断
美味的咖啡，从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓，如下图所示。
当然不能有不良的咖啡豆混入，更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆，首先必须是豆大肥美，而且绉折均匀，其次是大小一致且无色无斑。这些是视觉判别的要点，如果细心去看，应不难分辨。
不良种类
发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。
死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。
黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。
蛀虫豆受虫侵害的咖啡豆。 残缺豆 可能是作业时卡到，或是搬运中处理不慎，造成咖啡豆的残缺。会造成煎焙时有煎斑，且会产生苦味及涩味。
其它残留薄皮的豆、发育不良的豆、干燥不完全产生霉味的豆、只有外壳的(贝壳豆)
规格等级
A.水洗式/非水洗式
水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。
非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。
B.平豆/圆豆
咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。熟而红的咖啡樱桃，是有多重构造的。最中间即是咖啡豆的前身，淡绿色的种子。
一般而言，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的那一面则是平坦的接面，故称之为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，其味道并无不同。
C.咖啡豆的大小
D.海拔
依照栽培地的海拔标高，可分三、四、七等各等级。一般而言，高地豆较低地豆的品质佳，而且因运费增加，价格也较高。
等级名称海拔标高(公尺)
1特等豆1.500——
2上等豆1.200——1.500——
3中等豆1.000——1.200
4特等水洗豆900——1.000
5上等水洗豆760——900
6特优水洗豆610——760
7优等水洗豆——610
E.品质
依统计方法，将一定量的样品中所含之掺杂物的种类与数量换算成百分比「瘕疵数」，决定品质类的依据，瑕疵数越��，品质越高。
F.口味
较为著名的是独一无二的"蓝山咖啡"和被称为“独特加勒比海风味咖啡”的“Cubita”等等。巴西、海地、肯尼亚、萨依等国均也有其独自的测试口味方法，经过口味测试后方可出口。
进口咖啡豆还应按照原国家商检局(83)国检一字第398号下达的《进口生检验方法试行操作规程》执行。
我国尚未发布此类卫生标准，可按照
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中的有关规定执行。
10.包装储运：用麻袋包装，麻袋必须清洁、完好，无异味，无害虫，无啮齿类动物危害，储存和运输应注意清洁、卫生，严防易物异味的污染。
咖啡豆包装如何设计呢？
可以从以下几个方面进行参考：
1、挖掘产品亮点，突出咖啡豆名称及咖啡豆亮点；
2、运用合适的色彩搭配；
3、设计品牌故事或短句文案；
4、独特有趣的外形设计；
5、将包装与细心的服务相结合。
首先，咖啡豆产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。
其次，想要做好咖啡豆包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。
再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。
最后，在外观的设计上，咖啡豆可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。
包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，咖啡豆包装设计的工作不能少。
