面包预拌粉包装如何设计,包装设计的步骤是什么,很多人非常关心,今天B体育必一官网的编辑帮助大家将面包预拌粉包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是面包预拌粉产品的介绍,第二部分是面包预拌粉产品包装设计八大步骤。
第一部分是面包预拌粉产品的介绍:
预拌粉(有的也称之为预混粉)是指按配方将烘焙所用的部分,原辅料预先混合好,然后销售给厂家使用的烘焙原料。
定义
烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术(有时是含有非常先进的物理,化学,生物等高尖端技术)的产品,但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料,以专业方式调配而成,以降低制作之专业性、技术性及失败率。
目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕已经在使用预拌粉类产品。另外随着国内烘焙的不断发展,烘焙食品走进千家万户,家用烘焙预拌粉潜藏者巨大的市场空间。
特点
· 方便省心
预拌粉经过专业人员精心调配,制作流程简单方便,使消费者省去了到处
找原料、反复称量的烦劳。
· 安全放心
家用面包预拌粉产品多参用真空包装,长保质期,符合国标2760,避免消费者对食品安全的后顾之忧。
· 成功舒心
用预拌粉制作面包,大大提高了面包机制作面包的成功率,且品质稳定,连续的成功应用可以提高消费者对面包机美誉度和依赖感,从而形成良好的口碑宣传效应。
前景
未来家用面包机、烤箱等将在中国家庭中得到普及,快节奏的生活使消费者在
注重安全、健康的同时也非常重视便捷。预拌粉产品在未来的市场中将变的多种多样,可以满足不同消费者对营养和健康概念的需求。
早在20世纪90年代营养界对人们就提出“三低一高”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白,这也是家庭烘焙预拌粉产品开发的趋势。
应用
原料及器具
原料:面包预拌粉、鸡蛋,牛奶 (水)、食用油(或黄油30g)、酵母
器具:面包机一台、自带量杯一个
操作步骤
1).用食用油直接从面包桶转轴上倒入,油铺满面包桶底就可以了(既是做面包需要的,又可以润滑转轴)。
2).依次加入水、鸡蛋、牛奶。注意,冬天要用温水(不烫手指为宜,25-28℃左右)
3).加入预拌粉,尽量让粉料覆盖整个水面,用手指在预拌粉上按出一小窝,不要让水进入窝内,将酵母倒入小窝内(若面包体积过大,可适当的减少酵母的用量)。
3. 选择甜面包机的对应程序,重量,颜色,重量,面包机开始工作。
5.做出来的面包最好及时倒出,避免长期在面包机里面因为持续保温而烤过和避免面包塌陷影响外观。若想使面包上色较淡可在面包机上显示的时间还剩10-15分钟左右的时候,提前关闭设备取出面包。
提示
1、若选择预约功能,夏季环境温度较高,用长时间的预约功能制作面包不宜加鸡蛋和牛奶,以免变质。可将鸡蛋和牛奶换成等量的水并适量添加奶粉。
2、注意做的过程中不要随意打开,要不会影响发酵的效果。
3、若做果料面包须在面团搅拌成团后(10min左右),可根据自己的喜好加入红豆或葡萄干等。
面包预拌粉竞争越来越大,竞品越来越多,要想让产品更容易销售。这时候企业要如何做出优秀的商品包装,更好的推广产品,使产品在众多竞争中脱颖而出。下面B体育必一官网的小编就简要的和大家谈一下包装设计的几个重要设计步骤。
面包预拌粉包装设计八个步骤
第一:面包预拌粉品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌传送的价值主张以及品牌调性问题。如果是老品牌的新产品,则要思考好做什么档次的,是做产品升级、产品补充还是产品创新。
第二:面包预拌粉目标消费群
设计包装前一定要假定一个目标对象,要思考什么是核心消费群,以及核心消费群的价值观和审美情趣问题。不论对错,一定要根据你所设定的消费者洞察,按照这个消费者洞察里的好坏、审美情趣以及购买习惯等设定一个假设消费者,这样你的包装设想才有了灵魂所在。
第三:研究面包预拌粉的竞品包装
寻找同档次、同品种或者相同价值定位的其他品牌包装,有竞品参照的,就参照,没有的话,能够参照同一个消费者选择的其他产品包装做参考。
第四:找到面包预拌粉包装的风格和调性
这点很重要,也就是赋予你产品独特的价值主张和灵魂。你的包装要传达什么信息,如果想好了就可以开始设计了。
第六:打出样稿
效果图往往并不是最准确的,最关键的是做出实际的真实样子出来,然后包装一些,去比较,去不断审视。能否有本品牌的核心印记,能否符合消费者的审美情趣。最关键的,不要光看一瓶,要放到货架上去感受和比较!
第七:测算成本
测算你新包装的成本,有很多时候,虽然B体育必一官网知道成本会增加,但是对于好的包装成本增加的幅度还有可能准备不脚,容易错收不脚,临阵换包装,就不容易把握质量了。
第八:检验和修正
包装在具体使用过程中,要注意倾听销售人员以及具体经销商的意见,以备修改。修改的过程可重复上述步骤。
包装设计不难做,完美的包装设计却是有一定难度的。把握上面几点包装设计的步骤和原则,或许能够让你的面包预拌粉包装更能吸引消费者。
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