延津县隶属于河南省新乡市，位于河南省北部，黄河北岸，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬寒夏热，秋凉春早。下面再带大家一起看下延津县特产介绍。
1、延津小麦
延津小麦，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。延津县位于中国小麦黄金走廊核心区。、
2、延津菠菜
延津菠菜，古为朝廷贡品。延津菠菜的特点：除了和其它同类菠菜含有铁质和维生素外，还有“汁不染汤”，与豆腐一起烹饪，色泽不变，绿而鲜艳。做熟后放置三日不发酸。与封丘芹菜皆为上品。故中原大地素有“封芹延菠”之誉。
3、延津黑豆
延津县药黑豆原是当地家农土特产品，颇具盛名，在国际市场上，也享有盛誉。
4、延津胡萝卜
延津县胡萝卜种植历史悠久，始于唐代，尤以明朝万历年间作为贡品而名扬天下。以其优越的地理条件，所产胡萝卜“个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高”，被誉称“小人参”，成为河南省农业系统第二个地理标志农产品和全国第二个胡萝卜地理标志农产品。
5、延津火烧
火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
看完了以上延津县的地方名特产介绍，你们对哪个最感兴趣呢?延津县还是我国的优质小麦生产基地、粮棉主产基地县。
