红河芒果的基本介绍
红河县迤萨镇全部,以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带,气候炎热、土地肥沃、雨量充足,借助自然优势,这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种,主要是野生种及栽培种。因果实外型美观,果肉细嫩、香甜、风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
营养价值
1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
产品特点
红河小芒果,形如猪腰子状,成熟时色泽鲜黄,汁甜味香,深受人们的喜爱。
制作方法
芒果蜜茶
材料:芒果若干
做法:用水浸泡后加适量蜂蜜,代替茶水饮用;
功效:可利尿、治疗慢性咽炎、呕吐等。
绿茶芒果汁
材料:芒果50克、绿茶1克、白糖25克、清水400毫升
做法:将芒果洗净去核后加入400毫升清水煮沸3分钟,加入绿茶白糖便可。
功效:可治疗声音嘶哑、咳嗽、痰多等症状。
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